食材：

低筋面粉，全麦面粉，鸡蛋，红糖，牛奶，色拉油，松子 

做法：烤箱提前预热150度

1·将全麦粉和低筋面粉过筛，筛子内剩下的麦麸也加入，使面粉蓬松。

2·将鸡蛋用打蛋器，低速打散。

3.将红糖加入蛋液中，高速打发到浓稠，出现明显波纹即可。

4.将牛奶和色拉油加入，用打蛋器低速搅拌均匀

5.将低筋面粉和全麦粉、松子加入，用手动打蛋器轻微顺着一个方向搅拌，至面糊细腻无明显颗粒为止。

6.将拌好的蛋糕糊倒入4寸萨瓦林模中，在台面上轻震几下，排出内部气泡。放入提前预热的烤炉中层150度烘烤24分钟后取出，待凉后脱模即可。

这样健康好吃又低热量的蛋糕就制作完成了。





松子全麦面包做法 扩展

松子25g，荞麦面300g.酵母5g，面包粉10g

做法：松子洗干净放到破壁机中打碎成粉倒入荞麦面，面包粉，加入酵母水搅拌均匀盖上盖子醒发至2倍大，倒入面包机搅拌均匀，按下按钮开关（杂粮包）时间到了即可

松子全麦面包做法 扩展

全麦粉和小麦粉搅拌均匀

3.

混合好粉类倒入酵母水中，同时加入盐

4.

用刮刀翻拌至无干粉

5.

盖上保鲜膜一发120分钟（第一次发酵）

6.

此时面团已发酵至2倍大

7.

此时面团内部应充满丰富气孔，用刮刀按压排气

8.

操作台或面案撒少许小麦粉，将面团转移过来

9.

表面粘粉，整成圆形或是其他形状（椭圆形、长棍、三角形等）

10.

放在撒了小麦粉的发酵篮或烤碗里或烤盘上发酵100分钟（盖上湿布）

11.

面团二发至9成大（第二次发酵）

12.

倒扣在烤盘上，用利刀简单十字割口（或花纹随意）

13.

送入烤箱。上下火190度烘烤30分钟

14.

冷却后切片食用